每道甜點都有一個動人及辛苦的故事

 

我就是 愛設計.愛甜點.少了這些人生等於少了快樂這一味,一路走來感謝許多朋友加油及家人的支持!!

堅持是自己的而不是別人給的,對大家健康著想~製作的東西也絕對不亂添加,

就從製作包裝與找尋食材開始說起。

 

選用的鮮乳只用牧場新鮮直送鮮乳及原料使用進口原料。

※進口食品原料檢驗非常嚴格這請放心

至於包裝親自設計到成型~

從設計圖→配色→成型→調整。前前後後花了數個月的時間才完成。


決對不使用是售它牌鮮乳、奶水、奶粉及奶精~是因確保食材的新鮮與其他不必要的添加~

吃得安心也健康~食材天然沒有過多的調味東西自然就好吃。還可以吃到食材最自然的原味~這何樂而不為呢??

 

 

經過半年的研發,口味調整到重乳酪與輕乳酪之間,沒有重乳酪的膩口

只保留乳酪原有的香氣及輕乳酪的輕盈綿密。

 
 ※食用過多乳化劑及改良劑等於吃進大量癌細胞。(切記!)
 
 
入口是需要細心品嘗的
 
第一層:打開盒子乳香馬上撲鼻而來會使人想要馬上吃上一口。(香氣濃郁)
第二層:切開蛋糕柔軟且輕盈,切下的感覺就知道這是沒有負擔的享受。(輕盈柔軟)
第三層:入口咀嚼味道是有層次的湧出,這是需要細心品嚐的。(細細品嚐)
※層次的滋味~一.焦香氣在口中擴散.二.乳酪清香及乳香接著湧出.三.最後是蜂蜜香回甘整個口中。
 
這道甜點我命名它為:起士乳香。又稱結緣蛋糕
 
 
 
 
結緣的由來是這樣的在每年5月媽祖聖誕與您結下一生良緣。藉由廟方準備的免費限量蛋糕(起士乳香),
不僅想與您結下一生良緣,更願這份手作的幸福滋味,化作名為永保安康的祝福,奉獻予大眾。
 
 
今年則準備了40個結緣蛋糕跟信眾結緣(如下圖↓)